在Excel表格中，可以通过以下步骤来进行文字编辑换行：
首先，将要换行的文本选中。
然后，点击工具栏中的“自动换行”按钮。
这样，选中的文本就会根据单元格的宽度自动换行。
如果想要手动换行，可以按下“Alt+Enter”组合键。这个组合键可以在一个单元格内将文本分成两行或多行。
另外，需要注意的是，在Excel表格中，每行的长度应该尽量保持一致，这样可以使表格看起来更加整齐和美观。如果一行过长，可以考虑使用自动换行或者手动换行的方式进行编辑。